やきとり屋の独り言パート1

Topics and notes about yakitori, bars and liquors.From Sep.2007〜Apr.2010
ビールには…


えだまめ君。

えだまめ君。

虫に食われてかわいそう…。

でも、そんな君が

美味いんだ。



お知らせ

8月3日(日)〜8月7日(木)まで夏季休業させて頂きます。


お問い合わせ
03−3823−6834

東京都台東区池之端3−4−18
| 独り言 | 01:20 | comments(0) | trackbacks(0) |
畑仕事
7月23日(水)。茨城の友人の畑へ…



午前、収穫のお手伝い&力仕事で汗を流す…。
もぎたてのトマトの香り。思わずかぶりつく。
ウマイ!当たり前か…。
プチトマトもカワイイ。
茎の緑と夏の匂い…。
真っ赤な太陽の熱いエネルギー。
ああ、気持ちいい…。

天然の紫蘇とバジルのサラダで、夏を感じて下さい。




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| 独り言 | 23:11 | comments(1) | trackbacks(0) |
大好きな先生
僕には大切な恩師が二人いる…。
一人は高校時代の野球部の監督さん。
考え方や、生き方、あらゆる想いは、高校三年間で養われた。
そしてもう一人は、当時、斜に構えて生意気だった僕に、
「高校でも野球を続けろ!」と、叱ってくれた中学時代の担任の先生…。
先日、20年振りに中学時代の担任の先生を、同級生達と囲んだ。
先生の教科は技術。大嫌いな授業だった…。
テストはやる気も無く、落書きだらけ…。
でも先生は黙って、そのヘタクソな落書きに10点をくれた。
怒るとメチャクチャ怖かった…。
でも、いつも僕らの側に居てくれた…。
いつでも、僕らの味方だった…。
20年振りに、突然やって来た先生。
昔話に花が咲いた。でも僕には少し寂しげに見えた…。
だから約束した。
先生が先生でいる間に、皆を呼ぶことを…。
当日は先生らしく、プロジェクター投影までしてくれた。
寡黙な先生の横顔が誇らしげだった…。
皆の笑顔も最高だった…。
良き友と、恩師との再会。忘れられない一夜となった…。
最後に先生からの一言…。

「卒業式の翌日、3年3組の教室の前で一人佇んでいた…。
ドアを開けたら君たちが居ない…。前日に貰った花を教壇に飾り、
その花を見ながら教壇の椅子に座る…。
来るはずも無い君たちを待って…。誰かがやって来る様な気がした…。」

そんな想いを、淡々と語る先生…。
僕は涙がこぼれそうになった…。

初めて知る、20年前の先生の気持ちに、僕は心から感謝する。

僕らの大好きな先生…。
いつまでも大切な先生…。














| 独り言 | 01:40 | comments(1) | trackbacks(0) |
お知らせ
7月19日(土)

店内貸切の為、休業させて頂きます。

7月20日(日)、21日(月)は17:00より
営業致します。


店主


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東京都台東区池之端3−4−18

| topic | 23:30 | comments(0) | trackbacks(0) |
休日の午後
うだる様な暑さも、僕は好き。

瞳を閉じてもまだ、見える太陽。

たまに吹き抜けて行くそよ風。

静寂の深き森…。

涼しげに木の芽を食べる青いキリン。

芝生のサラサラに邪魔されて、深い眠りから目覚めた。

午後…。

空腹をやり過ごして、また瞳を閉じた…。









| 独り言 | 16:16 | comments(0) | trackbacks(0) |
祝10周年!
本当に不思議な、初めての気持ち…。
開店当初の、やる気まんまんな気持ち?とも違うし、
やりきった!とか、ホッとした気持ち?とも違う…。
一つ明確なのは、楽しい!と、いう事…。
本日も、大勢の方々に祝って頂き、感謝の気持ちでいっぱいです。
この場をお借りして、
ホームページを立ち上げて下さったTさん、ご夫人。
開店当初からのお付き合いのAさん。
Sさん率いる‘焼き鳥部’の皆様。(開店当初は倶楽部)
福井からも月1ペースでお越し下さいましたね…。
北海道から駆けつけて下さった、こちらもSさん。
お酒がお好きなIさん、美味しい食べ物大好きなYさん。
撮影にご協力下さったOさん。
尊敬する料理人のGさん。
男爵さん、BOOさん、最近お疲れのK社長。
幼稚園からの兄貴リッチー兄さん。
大宮のK兄さんM姉さん、ついでにK太、K介、T史。
所沢のH家族。また御一緒に旅行行きましょう。
週一で刺激を与えてくれるHちゃん。
のってけ、今日の日が記念日。
テリーさん、メール読んで下さって有難う御座います。
林家たい平師匠、またお越し下さい。
フランスに居る弟分N田K司氏。美味しいワインを作ってくれて有難う。
いつも、いつでも心の支え…母校野球部の同級生たち。

そして最後に、永遠の心の友、O山先生…。

本当に、本当に、力を貸して頂き感謝しております。

明日からはまた1ページ目…。


運命は自ら招き、境遇は自ら作る…


有難う御座います。




| 独り言 | 02:10 | comments(1) | trackbacks(0) |
記念日。
来る7月14日は10周年記念日!

思えば「あっ」っという間でしたが、山あり谷あり…。

色んな事があったなぁ…。

10年前のこの日…。

営業も無事終えた24時頃、一本の電話が…。

救急隊員から、「親父が倒れた」…と。

慌てて病院にすっ飛んで行った…。

それ以来この日は、元気で居てくれている両親へ、感謝する日でもある。

秒読みをしてしまうと、何が起こるか分からないので、

気を引き締め直して営業いたします!


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| topic | 00:14 | comments(3) | trackbacks(0) |
本日の献立
・白レバー刺身 ・新生姜三杯酢 ・みょうがの梅肉和え

・白レバー焼き ・原木しいたけ焼き   ・万願寺焼き

・松茸焼き ・新蓮根の醤油焼き   ・伏見あまなが唐辛子焼き

・焼きトマト ・合鴨の芽ねぎ巻き   ・赤茄子生姜醤油焼き


・新レンコンのサラダ

・甘いプチとまとのサラダ

・ホワイトアスパラのサラダ

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| 献立 | 16:20 | comments(0) | trackbacks(0) |
曲がり角…
梅雨の晴れ間に散歩…。
いつもより寝過ぎたせいか、日差しが眩しい…。
しかめっ面で、帽子を目深に被り、なんとなく歩く。。
いつもなら慌しく過ごす休日…。

友人に言われた「それで休日なの?」

だから今日は急がない。。
ゆっくり歩く。たまにベンチで休む。。
これが休日だ!

考えてみたら今まで、ずうっと真っ直ぐ歩いて来た。
三叉路だろうが、交差点だろうが、ただ真っ直ぐ…。
真っ直ぐ歩く事しか知らなかった時は、いつも景色が違って見えた…。

いつもやり遂げたい事を求めて、でもそれは遠く、とても遠い…。
いままで解っていた事と、最近判った事との違い…。

結果を理想と比較していた事…。

僕はまだ未完成。
夢の途中でもあり、人生の途中なのだ…。
そんな事を考えながら、スガシカオの坂の途中を聴く…。

♪休まないで上ること まだ半分だよ…♪

今僕は、人生の折り返し地点に立っているのだろうか?
いや、違う。
人生には折り返し地点なんて存在しない…。
たまたま廻り回って、いつかと同じ気持ちへ戻って来ただけだ…。

色んな事を考えて歩いていたら、小学校時代のマラソン大会の場所へ出た。
「真っ直ぐ進む?」

自分に問いかける…。


今日はここを曲がる事にしよう…。

右へ曲がると、あじさいがとても綺麗でした。



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| 独り言 | 18:19 | comments(1) | trackbacks(0) |
初心忘るべからず!
なんだかんだで一年の後半戦スタート。

前半戦を振り返る余裕も無く、いい調子?

新しい風を入れて、気持ちもリセット!

7月14日で10年…。

初心忘るべからず!

油断禁物!

一球入魂!

これからも末永く宜しくお願い致します。


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| 独り言 | 00:25 | comments(0) | trackbacks(0) |


うえの しのばず|やきとり たがみ


Maison Lou Dumont - Gevrey Chambertin - Grands Vins de Bourgogne
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