やきとり屋の独り言パート1

Topics and notes about yakitori, bars and liquors.From Sep.2007〜Apr.2010
タモリ倶楽部の余韻で…
タモリ倶楽部の放送中、高校時代の担任が慌てて連絡をくれた…。

余程ビックリしたのだろう…。
「必ず行く!」と言って、電話を切ったが、その後も電話とメールの嵐…。

次の日、高田文夫先生から、
「焼き鳥焼きながら漫談が出来るんじゃない?」
と、親父に連絡が入ったそうだ…。

多方面から、沢山の電話を頂いた…。

その中でも、赤坂プリンスホテル時代の、同期からの連絡には驚いた…。
ヒルトンホテルに移ってからも、何度か店には来てくれたが、昔話しが急にしたくなり、突然会いに行った…。

彼はパティシェで、三年前に、北小金に店を出していた…。
奥さんも僕らと同期で、変わらぬ笑顔で僕を迎えてくれた…。

時間を忘れるくらい、新入社員の頃の話で盛り上がり、
「お互い歳を取ったね」
と笑い合った…。

帰りにケーキを全種類と、カステラを土産に買って行った…。
甘さ控えめで、僕好み…。


店の名は、パティスリーマーサ。


また遊びに行きますね…




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東京都台東区池之端3−4−18







| 独り言 | 01:44 | comments(3) | trackbacks(0) |
北海道より…



堀越高校時代の、野球部の同期からアスパラが届いた。

彼は小柄だがガッツは人一倍、いや、人三倍あって、三塁コーチャーでベンチに入った…。

全体練習の後にも、個別練習(課題練習)という時間があるのだが、彼は365日、一日も休まず、セカンドのポジションでノックを受けていた…。

後輩の甲子園が決まった時も、東京の福生から甲子園まで、なんと自転車で行って、新幹線や車で行った同期達を呆れさせた…。

今振り返っても、堀越高校時代の野球部での経験や、仲間達との思い出は、鮮明に覚えているし、何よりパワーの源だ…。

‘勇気’と‘やる気’が、みるみる沸いてくる…。

そんな彼は今、北海道で100%有機野菜を作っている!

皆一所懸命、色んな分野で、色んな生き方をして活躍している…。

負ける訳にはいかない!

大切に精魂込めて作られたアスパラ…。

有難く調理させて頂きます。

ありがとう…。


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| 食材 | 01:11 | comments(1) | trackbacks(0) |
季節のトマト盛り合わせ


トマトの美味しい季節です。

色んなトマトを味わいたいですね・・・ 



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| 食材 | 01:27 | comments(0) | trackbacks(0) |
タモリ倶楽部?
いや〜、
タモリ倶楽部やっぱりおもしろいですねぇ…。

間が最高ですよねぇ…。

僕も最初は、かなり緊張してまして…。

でも流石はタモリさん。

雑談で緊張をほぐして下さいました。

撮影終了後、僕はトーシロなので、タモリさんに挨拶は行かないでいいのかな?と、迷っていると、タモリさんの方から
「お疲れ様です。有り難う御座いました。」といらして下さり…。

やはり大御所は違いますね。

もちろん、六角精児さん、フットボールアワー後藤さん、岩尾さんも声をかけて下さいました。

いい勉強になりました。

タモリ倶楽部
万歳!!!


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| 独り言 | 12:17 | comments(1) | trackbacks(0) |
タモリ倶楽部
5月22日(金)
深夜 24:15〜24;45 

放送予定!

2,3秒ですが出演します。

お楽しみに…。



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| topic | 21:38 | comments(3) | trackbacks(0) |
時間について…
ある人がラジオで言っていた…。

「時間とは‘共有するもの’だと思っていたが、実は共有なんて出来ない。
全世界、全人類、それぞれに合った時間の流れ方が在るのだ」と…。

つまり、場所やシチュエーションによっては、時間の速さが違うと言う事…。

僕もその考え方に大賛成!!


考えてほしい…。
何故、浦島太郎は爺さんになったのか?


それは、
よっぽど龍宮城が楽しかったからだろう…。


人それぞれのペースがある…。

やれる時は出来る時。やれない時は出来ない時。

時間は止められないし、追い越せない。


気付かないうちに、自然に何かが出来ていた時…。



それこそ、自分に合った時間の流れ方なのだ!





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| 独り言 | 11:56 | comments(0) | trackbacks(0) |
白レバー


白レバー入りました。

甘くて口の中でとろ〜り。

是非お試し下さい。

要予約です。



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| 食材 | 12:13 | comments(0) | trackbacks(0) |
6日(水)はお休みです
ゴールデンウィークの営業を始めて14年…。

始めの3、4年は暇でしたが、ここ数年は忙しい…。

例年、水曜日も営業ですが、今年の暦ではお休み…。

お越し頂きましたお客様、誠に有り難う御座いました。

6日(水)はお休みさせて頂きます。


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| 独り言 | 01:23 | comments(0) | trackbacks(0) |


うえの しのばず|やきとり たがみ


Maison Lou Dumont - Gevrey Chambertin - Grands Vins de Bourgogne
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